Agregado: Mie 30 Mar 2005

El Placer de Comer

Hijo de inmigrantes italianos, se hizo de un paladar en la gustosa Caracas de su niñez y, años más tarde , sento cátedra al codificar la dispersa y difusa tradición culinaria de la capital. Ingeniero de profesión, en 1982 un recetario inesperado lo consagró,diez años más tarde se consolida con un nuevo libro, inauditas cifras de venta por delante, autoridad suprema. Temas variados, recetas, vinos, menú, productos y concejos, glosario.

Dirección ?

Caracas - Gran Caracas - Venezuela

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